Question

发孝红薯藤需要煮熟吗

Answer 1

问：发孝红薯藤需要煮熟吗

答：你好， 发孝红薯藤是需要煮熟的红薯藤是上好的生猪青储饲料，可以鲜食，也可以通过煮制发酵后，长期保存（大半年时间）。在我们当地，农家通常都会喂养一两头生猪，喂熟食为主，因为每年都要杀年猪做腊肉，喂熟食的猪肉格外的香。 少量的红薯藤，割回家后切细放入猪食中搅拌就可直接喂食，加入红薯藤的猪食，生猪格外吃得多。 另一种方法就是煮制后发酵，地里的红薯藤一次性收割回来，切细后放入灶台上的大铁锅，大火煮制，待红薯藤变黄煮熟后放入潲缸（专门用来放熟猪草），后来有人开始用盐，就是红薯藤切细后直接放入潲缸，一层红薯藤一层盐，这两种方法都能很好的保存红薯藤不变质，表面看上去发黑，里面的都是像酸菜一样的发黄，生猪主要长期饲料之一。 希望对你有所帮助。