Question

已经煮好的羊肉有膻味怎么处理

Answer 1

问：已经煮好的羊肉有膻味怎么处理

答：亲 你好 煮好的羊肉有膻味去除方法：可以使用浸泡法。首先先把羊肉放入清水中，浸泡到2-3小时，中间我们可以偶尔换下水。之所以把羊肉浸泡在水里，是能够让羊肉里的血水渗透在水里，这样也可以祛除一些羊肉的膻味。

答：用米醋祛膻法把羊肉用清水浸泡好，然后每斤羊肉600克水，30克米醋一同享制就可以了。用咖喱祛膻法使用优质的咖喱粉原本就是为了祛异提香而生，大概比例是用一斤羊肉加15克咖喱粉一起煮即可。这样煮出来的羊肉咖喱一点膻味就没有了。用绿豆祛膻法就是我们在煮羊肉时，可以用一块纱布将绿豆包起来，既可以防止绿豆煮烂影响口感又能祛除膻味。

答：使用核桃祛膻法这个就是我给大家推荐的终极大招，核桃敲碎后带着壳用纱布包起来，跟羊肉一起煮，大概比例5斤肉两个核桃，祛膻味效果很明显的。