Question

自家种的西红柿为什么怎么酸呢?

Answer 1

问：自家种的西红柿为什么怎么酸呢?

答：自家种的西红柿酸，有一些品种的小西红柿本身就是很酸的，是不会变甜的，那么有一些的话，你可以观察它的颜色是否均匀，如果不够均匀的话，你就放久一点，它就会变甜了。

答：西红柿所含的有机酸。有机酸包括天然有机酸和合成有机酸。天然有机酸主要是从自然界中的植物或农副产品中提取分离得到具有一定生理活性的有机酸，而合成有机酸则是通过化学合成法、酶催化法和微生物发酵法获得的有机酸。

问：那自然种植的西红柿很酸放后能转甜的吧

答：亲，酸甜口味。