虫草花姬松茸茶树菇香菇可以一起炖鸡吗?

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摘要 虫草花和香菇和松茸可以跟鸡一起炖,四者并无成分冲突,也不会产生危害身体健康的物质。相反,将四者一起炖还会为身体提供更全面的营养,但需要注意食用量,以免引发机体不适。
咨询记录 · 回答于2022-10-21
虫草花姬松茸茶树菇香菇可以一起炖鸡吗?
虫草花和香菇和松茸可以跟鸡一起炖,四者并无成分冲突,也不会产生危害身体健康的物质。相反,将四者一起炖还会为身体提供更全面的营养,但需要注意食用量,以免引发机体不适。
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虫草花、香菇均为菌类食物,含有丰富的营养物质,如微量元素、氨基酸等,鸡是肉类食物,富含蛋白质、矿物质等。三者一起炖可改善食物的口感,还能为机体补充所需的营养、能量,可产生饱腹感、缓解饥饿等。但需适量食用,以免过量而增加胃肠道负担,引发恶心、腹痛等机体不适。此外,鸡中还含有一定脂肪,烹饪过程中还会加入油、盐等调味品,脂肪含量及热量又会进一步增多,因此体重偏高、血脂异常等人群应控制进食量。若对虫草花、香菇、鸡中任一食物过敏,就不能一起炖,以免出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。
姬松茸煲汤做法:【材料】:鸡300克,姬松茸、茶树菇、枸杞子、枣、大葱2段、姜2片、盐3克
【做法】1、把姬松茸和茶树菇用清水洗净,浸泡30分钟待用2、土鸡斩放成块,加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水,沥干水分后放进炖锅中3、将姬松茸、茶树菇、枸杞子、水放入炖锅,炖2小时4、最后半小时放入红枣一起煲煮,根据个人口味加入食盐调味即可
虫草花姬松茸炖鸡汤【材料】:土鸡只,姬松茸、虫草花各一小把,枸杞约10颗,水适量【做法】1、把姬松茸和虫草花用清水洗净,浸泡30分钟待用2、鸡洗净切成块,将所有材料放进炖盅,加入清水,水量以没过材料为宜3、炖盅隔水炖2小时,用勺子勺掉多余的油份,再调入适量的盐,搅拌均匀即可。
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