Question

白酒最简便的去苦方法怎样去白酒的苦味

Answer 1

问：白酒最简便的去苦方法怎样去白酒的苦味

答：您好，很开心为您解答 白酒最简便的去苦方法添加酸性白酒/白糖/冰糖/加热等去处白酒的苦味。亲亲，小编帮您查询到：白酒的苦涩味有很多种原因，一般需要通过工艺控制与改进才能彻底解决。如果已经生产出来的话只有通过勾兑的方式解决了。

答：亲亲，小编还帮您查询到了：将白酒在热水当中烫一下可以去除白酒当中的苦味。白酒中的苦味主要是因为酒中的醛类以及酚类化合物和权力所导致的； 在酿造过程中除了要注意上述四个方面的问题以外，还以适当减少酿制过程的用曲量，降低发酵温度。