Question

鲢鱼怎么做好吃

Answer 1

问：鲢鱼怎么做好吃

答：亲您好，很高兴为您解答，以下是为您查询到的答案，希望对您有所帮助：鲢鱼是一种营养丰富、肉质细嫩的淡水鱼，以下是一种简单易做的做法：

答：材料：- 鲢鱼 1条（约500g）- 姜片 5片- 葱段 2根- 料酒 适量- 生抽 适量- 盐 适量- 白胡椒粉 适量- 油 适量- 水 适量

答：做法：1. 将鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。

答：2. 在鱼块上撒上适量盐和白胡椒粉，加入适量料酒拌匀，腌制10分钟

答：3. 热锅凉油，油热后放入鱼块煎至两面金黄色，取出备用。

答：4. 锅中留底油，加入姜片、葱段爆香，然后加入适量生抽和水，烧开后把煎好的鱼块放入锅中，大火焖煮10分钟左右。

答：5. 焖煮结束后，把鱼块盛出，把汤汁煮至浓稠状，淋在鱼块上即可。

答：这样做出来的鲢鱼肉质细嫩、入口鲜美，汤汁浓郁可口，非常适合搭配米饭食用。