10种人不宜喝牛奶
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1、对牛奶过敏者：牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐等营养物质，对以上任何一种成分过敏者均不能喝牛奶，一旦喝牛奶可能会出现皮肤红肿、瘙痒、丘疹或呕吐、腹泻等过敏症状，严重者可能会出现喉头水肿、窒息甚至死亡；2、乳糖不耐受者：牛奶中所含的乳糖虽然有调节胃酸、促进胃肠道蠕动和消化液分泌等作用，但乳糖不耐受者喝牛奶可能会导致腹泻、腹痛等症状，此类人需选择不含乳糖的牛奶；3、患有各种结石的患者：患有各种结石尤其是肾结石的人要少喝牛奶，因为牛奶中含有大量的钙，吸收入血后大量钙离子可加重肾脏的代谢负担；4、肾功能不全者：患有各类肾炎、尿毒症等肾功能不全者应少喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质，代谢过程中可加重肾脏的代谢负担，不利于肾脏健康；5、胃动力不足、经常腹胀者：胃动力不足、消化能力差、容易腹胀者也需要少喝牛奶，因为牛奶的消化过程需要大量的消化酶类，而且牛奶中的长链饱和脂肪酸比例较高、不易吸收，牛奶中还含有大量的酪蛋白，人体虽然对其吸收率较高，但可能会妨碍其他食物的消化；6、婴幼儿：婴幼儿应少喝牛奶，一方面婴幼儿消化能力较弱，可能无法完全消化吸收牛奶；另一方面牛奶中的钙磷含量较高，大约是母乳的4-5倍，对婴幼儿的肾脏负荷较大，所以婴幼儿要少喝牛奶；7、缺铁性贫血者：牛奶可以通过两方面作用抑制铁的吸收，一方面牛奶中的钙含量较高，在胃肠道容易与亚铁结合形成不溶于水的化合物；另一方面，牛奶中的磷含量也较高，磷可与铁形成不溶性铁酸盐，影响铁的吸收。所以缺铁的人如缺铁性贫血患者，一定要少喝牛奶；8、胃溃疡等消化道溃疡患者：牛奶的消化过程中会形成各种酸性物质，尤其是刺激胃部分泌更多的胃酸，所以存在消化道溃疡尤其是胃溃疡的患者要少喝一点牛奶，防止病情加重；9、胆囊炎患者：胆囊炎患者不适合喝牛奶，一方面牛奶中的脂肪的消化吸收需要胆汁，刺激胆囊；另一方面，牛奶中特有的胆固醇可以参与形成细胞膜、合成胆汁酸等，可能加重胆囊的负荷。
咨询记录 · 回答于2023-06-28
10种人不宜喝牛奶
1、对牛奶过敏者：牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐等营养物质，对以上任何一种成分过敏者均不能喝牛奶，一旦喝牛奶可能会出现皮肤红肿、瘙痒、丘疹或呕吐、腹泻等过敏症状，严重者可能会出现喉头水肿、窒息甚至死亡；2、乳糖不耐受者：牛奶中所含的乳糖虽然有调节胃酸、促进胃肠道蠕动和消化液分泌等作用，但乳糖不耐受者喝牛奶可能会导致腹泻、腹痛等症状，此类人需选择不含乳糖的牛奶；3、患有各种结石的患者：患有各种结石尤其是肾结石的人要少喝牛奶，因为牛奶中含有大量的钙，吸收入血后大量钙离子可加重肾脏的代谢负担；4、肾功能不全者：患有各类肾炎、尿毒症等肾功能不全者应少喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质，代谢过程中可加重肾脏的代谢负担，不利于肾脏健康；5、胃动力不足、经常腹胀者：胃动力不足、消化能力差、容易腹胀者也需要少喝牛奶，因为牛奶的消化过程需要大量的消化酶类，而且牛奶中的长链饱和脂肪酸比例较高、不易吸收，牛奶中还含有大量的酪蛋白，人体虽然对其吸收率较高，但可能会妨碍其他食物的消化；6、婴幼儿：婴幼儿应少喝牛奶，一方面婴幼儿消化能力较弱，可能无法完全消化吸收牛奶；另一方面牛奶中的钙磷含量较高，大约是母乳的4-5倍，对婴幼儿的肾脏负荷较大，所以婴幼儿要少喝牛奶；7、缺铁性贫血者：牛奶可以通过两方面作用抑制铁的吸收，一方面牛奶中的钙含量较高，在胃肠道容易与亚铁结合形成不溶于水的化合物；另一方面，牛奶中的磷含量也较高，磷可与铁形成不溶性铁酸盐，影响铁的吸收。所以缺铁的人如缺铁性贫血患者，一定要少喝牛奶；8、胃溃疡等消化道溃疡患者：牛奶的消化过程中会形成各种酸性物质，尤其是刺激胃部分泌更多的胃酸，所以存在消化道溃疡尤其是胃溃疡的患者要少喝一点牛奶，防止病情加重；9、胆囊炎患者：胆囊炎患者不适合喝牛奶，一方面牛奶中的脂肪的消化吸收需要胆汁，刺激胆囊；另一方面，牛奶中特有的胆固醇可以参与形成细胞膜、合成胆汁酸等，可能加重胆囊的负荷。
10、肾结石患者
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