Question

如何才能把食盐里面的碘去除或者中和掉？

Answer 1

问：如何才能把食盐里面的碘去除或者中和掉？

答：您好，很高兴回答您的问题。可以通过加热翻炒的方式中和掉食盐里的碘。碘盐中的碘以碘酸钾（KIO3）的形式存在，在室温下相对稳定。加热后，会部分分解成碘单质从而被升华去除。因此，只需将碘盐加热，并在炒锅中炒碘盐即可中和掉部分碘。自1989年开始改用添加性质稳定的碘酸钾，家庭条件下难以使碘流失。