面团一晚上自然发酵不用酵母吗?
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您好！面团一晚上自然发酵可以不用酵母哦！一般来说，发面主要有两种方法，温室自然发面和酵母粉发面。虽然自然发面的方法比酵母粉发面需要花费更多的时间，如果没有酵母粉的话，自然发面是最好的选择。比起酵母粉发面方法来说，用自然发面制作出来的馒头更松软，可口哦！
咨询记录 · 回答于2022-04-05
面团一晚上自然发酵不用酵母吗?
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您好！面团一晚上自然发酵可以不用酵母哦！一般来说，发面主要有两种方法，温室自然发面和酵母粉发面。虽然自然发面的方法比酵母粉发面需要花费更多的时间，如果没有酵母粉的话，自然发面是最好的选择。比起酵母粉发面方法来说，用自然发面制作出来的馒头更松软，可口哦！
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