Question

豆腐霉的时候为什么发黑

Answer 1

问：豆腐霉的时候为什么发黑

答：您好～通常情况下，霉豆腐长黑霉是由二次发酵引起的。它是一种黑曲霉，是一种有害物质。 如果继续食用，可能会对人体造成伤害。霉豆腐本身会在发酵过程中产生碱性氮和其他物质，这可能会增加进入人体后患上人类癌症的风险。 此外，霉豆腐还含有大量的盐，过量食用也会影响人体健康。因此，霉豆腐应尽可能少食用。

答：霉豆腐表层发黑了不建议吃了灰黑色的应该是黑曲霉是二次发酵罢了，便会产生空气氧化发黑的，对人体有损害可是最好是不必吃，由于豆腐乳发黑不是什么一切正常状况。建议还是吃没有霉变的，以防因小失大。黑曲霉的伤害1、因为生长发育迅速，非常容易根据气体外扩散环境污染，对商品的生产检测工作人员与自然环境组成威胁。

答：亲有帮助记得给个赞哦～