Question

蕉松饼怎么做都做不好是

Answer 1

问：蕉松饼怎么做都做不好是

答：您好这边为您总结了几个失败的原因

答：1. 一定要按比例！在小红书上找一个模板，按照人家的比例去放。我一开始就是盲目自信，也没称重什么的。 2. 不要弄得太粘稠！我总感觉小饼没啥味，我就心思做的粘一点，不那么稀。其实那样根本做不成功，要容器直接滴到锅里就是一个圆形那种稀度。 3. 避开燃气灶中间火心的位置。那个地方容易火大，熟的快容易糊。 4. 把小饼摊得薄一点。厚厚的容易外面斗很熟了，中间还是粘粘的。香蕉松饼做完以后是会中间粘粘的，因为香蕉本来就是粘粘的。而且香蕉松饼要是那种挂勺的粘度，多加点面粉。不是那种很自然的滴状。 5. 开始冒小气泡的时候翻面，不要太早的翻。我总是着急翻，然后就弄得很烂。 6. 用一个给力的不粘锅。