吃西餐的顺序应该是怎样的?
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你好亲,西餐用餐顺序步骤如下,无论在生活中还是电影中,西餐在我们眼中很熟悉,可西餐用餐顺序什么?正确的西餐用餐顺序是:1、头盘。作为西餐的第一道菜,头盘具有开胃的作用,因此,头盘一般都是具有特色风味的菜,口味以酸和咸为主,常见有鱼子酱、焗蜗牛等;2、汤。与我国大多数居民饮食习惯不同,西餐的汤基本都是在主菜之前喝,汤的口味较为多样,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤;3、副菜。副菜通常以鱼类和海鲜为主;4、主菜。通常以红肉类为主,包括猪肉、牛肉等,其中以牛排比较有代表性;5、配菜。主要以蔬菜类为主,常见的是蔬菜沙拉。6、甜点。西餐的甜点都是在主菜后食用的,例如布丁、冰淇淋等;7、咖啡、茶。西餐的最后一道是咖啡和茶为主。
咨询记录 · 回答于2022-07-28
吃西餐的顺序应该是怎样的?
你好亲,西餐用餐顺序步骤如下,无论在生活中还是电影中,西餐在我们眼中很熟悉,可西餐用餐顺序什么?正确的西餐用餐顺序是:1、头盘。作为西餐的第一道菜,头盘具有开胃的作用,因此,头盘一般都是具有特色风味的菜,口味以酸和咸为主,常见有鱼子酱、焗蜗牛等;2、汤。与我国大多数居民饮食习惯不同,西餐的汤基本都是在主菜之前喝,汤的口味较为多样,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤;3、副菜。副菜通常以鱼类和海鲜为主;4、主菜。通常以红肉类为主,包括猪肉、牛肉等,其中以牛排比较有代表性;5、配菜。主要以蔬菜类为主,常见的是蔬菜沙拉。6、甜点。西餐的甜点都是在主菜后食用的,例如布丁、冰淇淋等;7、咖啡、茶。西餐的最后一道是咖啡和茶为主。
吃西餐不同的菜用不同的餐具,吃头盘一般就用沙拉叉和沙拉刀,也就是俗称的小叉和小刀。喝汤用圆头的汤勺。吃主菜一般用主餐叉和主餐刀。当然不同的主菜主餐刀就会有所变化,主菜是鱼就会用鱼刀,牛排羊排用牛排刀,面和烩饭用面勺。主餐叉不变。还会有一些特殊的主菜会用特殊的餐具。吃甜品一般用甜品叉和甜品勺。