Question

黄鯵鱼吃法？

Answer 1

问：黄鯵鱼吃法？

答：亲亲您好，很高兴为您解答。亲亲为您查询到，黄鯵鱼的做法，原料：黄鯵鱼、味极鲜酱油、姜片、蒜末、香葱、糖、胡椒粉。做法步骤：第1步、新鲜鯵鱼身上有粘液，要用刀刮干净，鱼身上切几刀，放篮子里沥干水，第2步、鱼沥水的同时，切姜片、蒜末和香葱备用，第3步、鱼沥干水后，两面都洒上少许盐，一点点就够，盐不要多，再洒少许胡椒粉。另取盘子放上三四片姜，再放上鱼，鱼上再铺姜片，第4步、锅中烧开水，水开放鱼蒸八分钟。第5步、8分钟后马上开锅，不要焖！鱼己经熟了并且非常嫩。取出盘子，用锅铲夹住鱼把鱼出的水倒掉，这一步千万不要省！还有小心一点不要烫到手，也不要一不小心把鱼也倒掉，第6步、热锅下油，下三勺酱油，一勺水。全程中小火，第7步、酱油再次沸腾就加一小勺糖，在于提鲜，第8步、把酱料淋在鱼身上。感谢您的信任，以上是我的全部回复，希望可以帮助到您，祝您生活愉快～