沉香是什么情况下发香味

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咨询记录 · 回答于2022-07-19
沉香是什么情况下发香味
您好,感谢您的耐心等待~很高兴为您解答;沉香常温正常情况下都会散发出淡淡的香味的,如果在高温或快速摩擦的情况下,香味会更浓。沉香油脂主要化学成份:倍半萜化合物、色酮、三萜类、芳香族类、脂肪酸类及其他成份。沉香主要活性药物成份:倍半萜化合物、色酮。沉香主要发香物质:倍半萜化合物倍半萜特性:在整个毕汪沉香组织中,多为有特殊气味的高沸点挥发性油状液体,是沉香的主要发香物质。 类似拿察的还有低沸点的单萜类化合物,也具备高活性和易挥发性。倍半萜与沉香味觉的关系:它是沉香的主味,不同类型可能具备不同味觉,含有的种类越多可能味觉越丰富(至少几十种)。倍半萜与沉香产地的关系:不同产地的沉香即具消数茄备相同类及产地特有的倍半萜种类。
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