桑葚有股酒味是不是坏了

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摘要 桑葚有股酒味不是坏了。
咨询记录 · 回答于2022-05-14
桑葚有股酒味是不是坏了
桑葚有股酒味不是坏了。
成熟新鲜的桑葚最多只能保存8个小时,8小时之后就会变质,发酵有酒味。如果在35度以上的高温天气下采摘来,保存的时间还要缩短。桑葚采摘的时候,尽可能选择新鲜、果皮没有破的桑果。当天采摘的桑果最好当天吃掉。
桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大
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