Question

厨房的总毛利率69是高还是低

Answer 1

问：厨房的总毛利率69是高还是低

答：厨房的总毛利率69是高还是低：亲〜厨房的总毛利率69算是正常值通常餐饮经营毛利率50%以上是一般水平,65%以上是正常水平。70%以上就是比较好的品类了。一般来说,餐饮行业的毛利率是60%左右,房租成本20%-30%,人工成本占15%-20%,纯利润15%-25%。

问：厨房的总毛利率应该控制在多少

答：控制在28~33%，毛利率的毛利额和收入额通常指的是指按某种方式划分的一定期间的毛利额和收入额,与某种划分方式和一定的期间相对应。