Question

如何选用平菇菌种

Answer 1

问：如何选用平菇菌种

答：您好，优良的平熊菌种其菌丝浓密、洁白、粗壮、新鲜、丰满、鲜亮、有力，生长均匀在，多数品种在料面形成茸毛状气生菌丝。在较高温度的季节，低温品种气生菌丝常分泌黄褐色色素，甚至菌丝出现黄梢，表面黄水。高温品种则气生菌丝较少，也不易形成黄褐色水珠。重庆大棚平菇熟料栽培，1年中可以安排3个栽培季节。秋栽选用中高温型菌种，冬栽选用低温型或广温型菌种，从3月初开始栽培。平菇从接种到出菇，需要1个月，从出菇到采收结束需要2个月，即栽培一茬菇需要3个月时间。大棚栽培的平菇，第一茬秋栽从8月底开始接种，到11月下旬结束；接着安排接种第二茬冬栽，到2月底结束；3月初进行第三茬接种，到5月底或6月初结束。