Question

黄鸡皮怎样熟

Answer 1

问：黄鸡皮怎样熟

答：黄鸡皮煮熟关键要看状态，因为每只鸡的鸡皮厚度不一样，所以没有固定的时间值。我们在烹煮鸡皮时，首先将水烧开后再将鸡皮放入，当水再次沸腾后鸡皮一般就熟了。若喜欢口感有嚼劲一些的可以延长鸡皮的烹煮时间，但过长时间的烹煮也容易导致鸡皮太硬，会影响食用口感。

答：我这边给您推荐几种做饭，希望可以帮助到您哦。虾丸鸡皮汤 1、准备材料，鲜虾去头壳和虾线，肥膘肉切丁剁成细蓉，鲜贝和鲜虾用刀背剁成细蓉和猪肉蓉搅匀，菠菜洗净焯水后，取汁备用。2、虾肉蓉中放入盐、料酒、蛋清、葱油、顺着一个方向搅拌上劲儿。3、分成两份，另一份加入菠菜汁，如果稀的话少加些许淀粉，鸡皮煮熟切象眼块备用。4、两份虾蓉挤虾丸，煮熟浮起后捞出备用，重新起锅，倒入清汤，放入虾丸和鸡皮，烧开后，加适量盐、鸡精、香油调味即可。爆炒鸡皮 1、准备材料，鸡杂，鸡皮洗净切长条，青椒，姜切丝，蒜切片，蒜叶切丝。2、热锅，入鸡皮，爆出鸡油，鸡油炒菜很香，而且鸡皮炸过后脆脆的很好吃。3、加入姜丝，蒜，红辣椒爆炒一会儿，温度最高时候加入三勺米酒，翻炒一会儿加生抽上点色即可。

答：鸡皮有很多的功效哦。1、鸡皮有很好的美容功效。含有大量的胶原蛋白。能使皮肤光滑，祛皱效果是其它东西没法比的。2、一般来说鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，对高脂血症的病人不宜多吃。 温馨提示；鸡脖子皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，最好不要食用。对已炒焦或已变质的鸡皮更不能食用，致癌的可能性就更大。所以在烹制鸡皮的时候，要注意哦