Question

红烧鸡怎样烧好吃

Answer 1

问：红烧鸡怎样烧好吃

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:红烧鸡是一道经典的家常菜，口味鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。烧好吃的红烧鸡，需要注意以下几点：一、准备好食材：鸡肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐、醋、花椒、八角、桂皮、香叶等。二、鸡肉洗净，切成小块，放入清水中，加入料酒、盐、葱、姜、蒜，煮滚后，捞出沥干水分。三、将鸡肉放入锅中，加入酱油、白糖、醋、花椒、八角、桂皮、香叶等调料，煮至汤汁浓稠，即可出锅。四、个人心得：烧红烧鸡时，要注意控制火候，不要煮得太久，以免鸡肉变老，影响口感；另外，要把握好调料的比例，以免影响口味。五、小贴士：烧红烧鸡时，可以加入一些芹菜、胡萝卜等蔬菜，可以增加营养，也可以增加口感。

问：您能补充下吗，我有点不太理解

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:红烧鸡是一道经典的家常菜，口味鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。烧好吃的红烧鸡，需要注意以下几点：一、准备好食材：鸡肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐、醋、花椒、八角、桂皮、香叶等。二、鸡肉洗净，切成小块，放入清水中，加入料酒、盐、葱、姜、蒜，煮滚后，捞出沥干水分。三、将鸡肉放入锅中，加入酱油、白糖、醋、花椒、八角、桂皮、香叶等调料，煮至汤汁浓稠，即可出锅。四、个人心得：烧红烧鸡时，要注意控制火候，不要煮得太久，以免鸡肉变老，影响口感；另外，要把握好调料的比例，以免影响口味。五、小贴士：烧红烧鸡时，可以加入一些芹菜、胡萝卜等蔬菜，可以增加营养，也可以增加口感。