韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料

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摘要你好！根据您的问题，：腌制方法：1. 用温水把白菜洗净，用刀切成小块，放入容器中；2. 加入适量盐、糖、酱油、醋、花椒粉、蒜末等调料；3. 用手将调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制2-3小时，即可食用。配料：盐、糖、酱油、醋、花椒粉、蒜末、姜末、十三香粉、香油等。

咨询记录 · 回答于2023-02-15

韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料

你好！根据您的问题，：腌制方法：1. 用温水把白菜洗净，用刀切成小块，放入容器中；2. 加入适量盐、糖、酱油、醋、花椒粉、蒜末等调料；3. 用手将调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制2-3小时，即可食用。配料：盐、糖、酱油、醋、花椒粉、蒜末、姜末、十三香粉、香油等。

我还是有些不太明白，回答能否再详细些？

腌制方法：1.用清水将白菜洗净，然后用盐和淀粉水（或者醋汁）腌制，腌制时间一般为2-3个小时；2.将腌制好的白菜切成丝，然后放入盐、糖、酱油、醋、蒜末、葱末、辣椒酱、芝麻油和其他调料，搅拌均匀；

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