调凉皮的调料水怎么做
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以下是调配凉皮调料水的基本做法：材料：生姜1块大蒜3瓣青葱1-2根醋3勺酱油2勺麻油1勺糖1勺辣椒粉适量白芝麻适量清水适量步骤：生姜，大蒜，青葱分别切成细末，备用。取一个碗，将醋、酱油、麻油、糖、辣椒粉、白芝麻等调料依次加入，搅拌均匀。加入适量的清水，将调味料稀释至口感适宜。最后加入生姜末、大蒜末和青葱末，搅拌均匀即可。如果想要变化口味，可以根据个人口味增加或减少某些调料，或者加入其他喜欢的调味料，如芝麻酱，醋，豆瓣酱等。
咨询记录 · 回答于2023-05-15
调凉皮的调料水怎么做
以下是调配凉皮调料水的基本做法：材料：生姜1块大蒜3瓣青葱1-2根醋3勺酱油2勺麻油1勺糖1勺辣椒粉适量白芝麻适量清水适量步骤：生姜，大蒜，青葱分别切成细末，备用。取一个碗，将醋、酱油、麻油、糖、辣椒粉、白芝麻等调料依次加入，搅拌均匀。加入适量的清水，将调味料稀释至口感适宜。最后加入生姜末、大蒜末和青葱末，搅拌均匀即可。如果想要变化口味，可以根据个人口味增加或减少某些调料，或者加入其他喜欢的调味料，如芝麻酱，醋，豆瓣酱等。
克做单位，详细比例，包括水
生姜10克 大蒜15克 青葱30克 醋30克 酱油20克 麻油10克 糖10克 辣椒粉2克左右 白芝麻10克左右 清50克左右
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