Question

甑糕陕西为啥念jing糕

Answer 1

问：甑糕陕西为啥念jing糕

答：因为甑糕时使用一种称为“甑”的蒸具制作而成的，而甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，黄河流域俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。所以念jing。

答：甑糕是关中地区、晋南地区的风味小吃。甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。