Question

200人就餐的食堂大锅菜需要多少公斤菜？

Answer 1

问：200人就餐的食堂大锅菜需要多少公斤菜？

答：你好，像这种炒大锅菜的单位，一般的情况下都是做两种菜，一种菜至少50斤左右，比如说一种是白菜豆腐，就需要40斤白菜，20斤豆腐，这是素菜，另一种是肉菜比如说肉炒蒜苗十斤肉，40斤蒜苗，每种菜可以分成200份，一个人两份儿菜。