Question

那些酒的名字都是怎么来的呢？

Answer 1

问：那些酒的名字都是怎么来的呢？

答：酒在我国具有源远流长的文化，酒的名字也多种多样。上至朝廷庙堂，下到市井走卒，每个阶层的日常生活都离不开酒。古往今来，帝王将相、才子佳人、文人墨客、游侠巨盗的故事里都有酒的身影，中国也形成了丰富多彩的酒文化。酒的命名是酒文化里极其有趣的一块。那么，你知道中国这么多酒的名字是怎么来的吗？一、以地名、产地为名一般是历史上已经具有一定知名度的酒。茅台酒：产自贵州仁怀市茅台镇，茅台村酒合江柑，小阁疏帘兴易酣；兰陵美酒：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。兰陵，即今天的山东枣庄市。泸州老窖、泸州大曲：产自四川省泸州市，古称江阳，别称酒城、江城。大曲以生产材料（大曲）命名，老窖以生产工艺(老窖发酵）命名。西凤酒：古称秦酒、柳林酒，三阳开国泰，美哉柳林酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。新丰酒：新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。产于新丰，今陕西临潼县。郎酒：郎酒红花郎，产自四川省二郎滩。汾酒：产自山西省汾阳市。金陵春：（堂上三千珠履客，瓮中百壶金陵春），产自金陵，今江苏南京市。二、以诗词歌赋命名通常是为了营造文化韵味和诗意气息。白云边：湖北荆州的白云边酒，名字出自李白《游洞庭湖》，且就洞庭奢月色，将船买酒白云边。杏花村：山西杏花村汾酒，名字出自杜牧《清明》，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，当然，也有人说这个酒名字其实出自产地，有很多叫杏花村的地名，杜牧诗句里牧童也是遥指杏花村，但杏花村因杜牧诗而闻名，我们姑且把它当做是出自诗词吧。三、以生产原料命名五粮液：五粮液酒的前身是荔枝绿（以颜色命名），由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食酿成，晚清举人杨惠泉命名五粮液，而此前，它被老百姓中叫做杂粮酒，在文人雅士中被称为姚子雪曲。竹叶青：竹叶青在古代就享有盛誉，当时是黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。今天的竹叶青以汾酒为底酒，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。桂花酒：桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒，以鲜桂花、山葡萄、优质大米为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成。菊花酒：由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，有枸杞菊花酒、花糕菊花酒、白菊花酒等分支。其他以生产原料命名的酒还有葡萄酒、松花酒、茱萸酒、菖蒲酒、柏叶