白灼虾煮好了需要过凉水吗?
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亲，您好，久等啦，据我所知白灼虾煮好了需要过凉水的哦，这样肉质更加嫩一点。
咨询记录 · 回答于2022-07-10
白灼虾煮好了需要过凉水吗?
亲，您好，久等啦，据我所知白灼虾煮好了需要过凉水的哦，这样肉质更加嫩一点。
1、做白灼虾的时候要将它捞出过凉，这样能让白灼虾的口感更鲜嫩。2、制作白灼虾要先把虾放入盐水中浸泡十五分钟，再捞出来开水下锅煮三五分钟，煮好后捞起来放入冷水内冰镇，最后取出来蘸取食醋之类的蘸料食用就可以了。
准备材料：虾、醋第一步：首先我们要将购买回来的虾放入加了食盐的清水中浸泡一段时间，这样做可以有效的去除虾身上的腥味，通常浸泡十五分钟左右就够了。然后用牙签将虾体内的虾线挑出来，让虾更加干净，注意不可为了虾线将虾剖开。第二步：起锅烧水，等锅中的水沸腾之后把处理好的虾放入锅中熬煮三到五分钟，等虾煮好后将它们捞出来放入冷水中冰镇一下，让虾的口感更好，这样就可以将它取出并蘸醋食用了。
以上是做白灼虾的步骤哦，您可以看看，此外虾还可以炒着吃，油炸吃都是可以的哦[比心]
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