猪肝过了四天还能不能吃
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咨询记录 · 回答于2022-04-07
猪肝过了四天还能不能吃
猪肝冷藏四五天了，一般不能吃。具体分析如下：如果是新鲜的猪肝在冷藏的环境下存放，虽然病原微生物在低温的环境下生长繁殖较慢，但新鲜的猪肝含水量较高，容易滋生病原微生物，从而导致变质；如果是煮熟的猪肝在冷藏的环境下存放，由于猪肝含有脂肪、蛋白质等成分，比较适合病原微生物生长，在存放四五天的情况下，可能会出现较多的病原微生物，如果患者吃了，可能会导致胃肠炎，严重时可能引起食物中毒，所以猪肝冷藏四五天了，一般不能吃
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