Question

自制葡萄酒过滤之后很浑浊，怎么才可以把酒变清晰呢？

Answer 1

问：自制葡萄酒过滤之后很浑浊，怎么才可以把酒变清晰呢？

答：亲亲您好,很高兴为您解答自制葡萄酒过滤之后很浑浊，怎么才可以把酒变清晰呢？： 解答为：自制葡萄酒过滤之后很浑浊，可以使用下列方法把酒变清晰：1、先用纱布过滤，再放着沉淀。2、添加一些纤维素酶或者果胶酶。3、加一点鸡蛋清，摇匀，静置七天，再分离上层清液，过滤。自制葡萄酒浑浊有多种原因，如发酵酒度低、感染杂菌、澄清时间短、残余糖分高、发酵不彻底、使用铁制工用具等，都会使葡萄酒浑浊。如果是完全发酵，并且过程都正常，那过滤之后静止几天就会自然澄清的。