Question

黄酒能存放多久?

Answer 1

问：黄酒能存放多久?

答：亲亲您好哦～黄酒能存放1-3年哦

答：根据黄酒的品质不同，保质期也会有所不同，一般黄酒的保质期在12个月至36个月，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。

答：教亲亲3个鉴别黄酒好坏的方法：看色泽：好的黄酒颜色清澈透明，呈琥珀色，无沉淀物。闻香气：黄酒的香气以馥郁香为主，有焦糖味，无邪杂味。品其味：喝起来柔和、醇甜、鲜爽，一般，酸味过于明显的黄酒多半不能喝了。

答：储存黄酒应注意以下几点：1.选择阴凉、干燥的地方。黄酒属于发酵酒类，最适宜的储藏温度一般在20℃以下。当然黄酒的储存温度也不是越低越好，低于零下5℃，黄酒就会受冻变质。黄酒储存环境的相对湿度最好保持在60% ~ 70%之间。所以，一般将黄酒置于变化平稳、干湿度适合、通风良好的仓库贮存。这样能促进酒质陈化，减少酒的损耗。

答：2.黄酒的包装容器以陶坛为最佳。虽然其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛相媲美。这种古老的包装有利于黄酒的老熟，使黄酒在贮存后具有越陈越香的特点。3. 黄酒储存应该平稳放置，不宜经常晃动，避免阳光直射。4. 黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。5. 不可用金属器皿储存。

答：6. 黄酒储存的时间要适当。一般最多1~3年，这样能使酒质变得芳香醇和。如果储存时间过长，酒的色泽会加深，香气也会由醇香变为水果香，并有焦臭味，口味由醇和变为淡淡薄。优质黄酒可长期贮存。7.黄酒储存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应该注意不要把细菌引起的酸败混浊视为正常的沉淀，如果酒液混浊， 酸味很浓，说明黄酒已经变质。