Question

卤猪蹄的做法及配料

Answer 1

问：卤猪蹄的做法及配料

答：卤猪蹄是一道经典佳肴，它的做法很简单，配料也很常见。准备材料有猪蹄、盐、糖、八角、桂皮、花椒、料酒、辣椒等。步骤是：1.先将猪蹄洗净，用刀切小块；2.将所有配料加入水中，水量要够覆盖所有材料；3.将猪蹄片放入，再加入料酒；4.煮至汤汁浓稠，即可食用。