Question

热干面的酱汁做法及配料

Answer 1

问：热干面的酱汁做法及配料

答：您好亲，我是百度问一问的老师慧慧，很高兴为您解答呢。热干面的酱汁做法及配料:料汁：①2勺生抽②半勺老抽③2勺辣椒油④2勺蒜水⑤1勺白芝麻⑥2勺芝麻酱⑦少许鸡精⑧盐⑨胡椒粉⑩适量葱花⑪酸豆角⑫萝卜丁2.碱水面下锅煮熟。3.捞出放到碗中。4.淋上料汁。5.拌匀，就可以吃香香的热干面啦！[珞]

答：亲，您可以把30克芝麻酱放在碗中，加入20克左右的芝麻香油，搅拌均匀，把芝麻粒稀释成稍稠的酱汁。稀释芝麻酱的时候一定要用芝麻香油，而不是用水，用香油稀释出来的芝麻酱酱香更浓，口感更醇厚哦。