晒兰肉的腌制配方比例
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亲亲您好，根据查询，晒兰肉的腌制配方通常包含4份盐、2份糖、2份料酒、1/2份青蒜，加入适量的香葱和干辣椒即可。
咨询记录 · 回答于2023-01-31
晒兰肉的腌制配方比例
晒兰肉盐，糖，花椒，酒的比例是多少
亲亲您好，根据查询，晒兰肉的腌制配方通常包含4份盐、2份糖、2份料酒、1/2份青蒜，加入适量的香葱和干辣椒即可。
制作还要放香葱，干辣椒？
花椒两勺即可，酒根据肉的多少而定
可以根据自己喜好加入不同食材的QQ
十斤肉怎么配比？
您好为什么我自己在家做的颜色不红，而在外面做的颜色红红的
牛肉（10斤）、三鲜（八角、桂皮、青口各4克）、花椒（10克）、八角茴香（各10克）、料酒（10克）、盐（20克）、老抽（20克）、白糖（20 克）。
亲亲可能是你腌制得不够入味
您好八角桂皮青口茴香花椒这些东西要捣碎吗？还是放完整的。
完整的亲亲，
老抽黑黑的，放里面，晒兰不会变黑吗？
您可以减少老抽量
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