Question

真正陈皮是什么果皮

Answer 1

问：真正陈皮是什么果皮

答：亲， 陈皮:一般指芸香科福橘、茶枝柑、大红袍和温州蜜柑等干燥、成熟果皮。

答：陈皮是水果橘子的果皮晒干制成的。陈皮又名橘皮，是成熟的橘子取其皮晒干或低温干燥，再经加料、浸泡、干燥、加甘草粉制作成的成品，味道略苦及带有一点辛味。表面通常是橙红色或者是红棕色，还带有小细纹、凹下的小点点，里面是带有经络网状、粗糙的浅黄色，摸起来还比较硬。