Question

狗肉怎么做才好吃

Answer 1

问：狗肉怎么做才好吃

答：亲，很高兴为你解答，1.狗肉切块,用水淖过。 2.热锅下油,放入辣椒,花椒,桂皮爆香 3.放入狗肉翻炒至狗肉变色。 4.放入老抽适量,翻炒上色。 5.加入适量红糖,盐,料酒,继续炒 6.下姜片略炒 7.放适量的水没至肉上面,

答：亲，很高兴为你解答，1.狗肉切块,用水淖过。 2.热锅下油,放入辣椒,花椒,桂皮爆香 3.放入狗肉翻炒至狗肉变色。 4.放入老抽适量,翻炒上色。 5.加入适量红糖,盐,料酒,继续炒 6.下姜片略炒 7.放适量的水没至肉上面,

答：做法1：白切狗准备食材如下：狗肉5斤，大蒜2头，小米椒10个，生抽半碗，蚝油2汤匙，八角3个，桂皮2块，生姜1块，冰水1盆具体做法如下：将狗肉清理干净之后，冷水下锅，加入姜片，八角，桂皮，大火煮熟，在煮狗肉的过程中，做个蘸酱，将小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，放入汤碗，然后用热油爆一下，再加入生抽半碗，加入蚝油2汤匙，搅拌均匀备用！等狗肉煮熟后，捞出放到冰水里面，快速降温，降温后剁成小块，蘸上蘸酱就可以吃了！