Question

酸菜鱼的做法 最正宗的做法

Answer 1

问：酸菜鱼的做法 最正宗的做法

答：亲，您好，很高兴解答您的问题，酸菜鱼最正宗的做法如下：首先准备材料：酸菜鱼调料一袋，草鱼一条，骨头汤2000克，油200克，蛋清一个淀粉适量，料酒适量。做法:1、把草鱼收拾好后，片成片，用一个蛋清，淀粉，料酒拌匀，放20分钟2、在锅里放200克的油，烧开后把酸菜放入炒三到五分钟，然后把烧开的骨头汤倒进去。3、开锅后先放鱼头和鱼骨部分，三分钟后，再把鱼片全放进去，锅开后，倒入另一包调料就行可以了。