Question

学做凉菜去哪里比较好

Answer 1

厨师培训机构。
厨师是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人，包含热菜，凉菜，水果拼盘等，学习凉菜最好的地方就是去专门的厨师培训机构，会系统而又详细的教学，让学员学会各类菜品的制作。
厨师培训机构较好的是：
1、新东方烹饪教育。
2、东南国际烹饪学校。
3、北京屈浩烹饪学校。
4、西安新纪元烹饪技工学校。
5、长沙岳麓厨师学校。
6、广西华南烹饪技工学校。
7、广州素食学校。
8、华南厨师培训学校。
9、北方钓鱼台烹饪学校。
10、广州风华烹饪学校。
学习厨师应该注意：
1、热爱行业，立足本职
只有热爱烹饪这一行，才可潜心做这一行，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得喜悦，获得成功。
2、踏实工作、精益求精
做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求。
3、谦虚谨慎，持之以恒
中国烹饪源远流长、博大精深，对每一们从厨者来讲都没有止境，不是在大赛上得了金奖，在行业内被授予了大师称号就可以高忱无忧，就可以说是登峰造极，必须持之以恒，做到胜不骄、败不馁。方保持进步。
4、亲和同行，尊重前辈
人民饮食质量的提高，在于烹饪水平的提高，烹饪水平的提高，在于烹饪同行的共同努力，厨师之间相互研讨、相互帮助、相互勉励，才可推动行业的共同进步。