Question

福州肉燕的做法

Answer 1

问：福州肉燕的做法

答：亲：以下是我的解答福州肉燕的做法：一、准备食材：1、一斤猪肉，去掉腻脂，切成肉块；2、一斤鸡肉，去掉腻脂，切成肉块；3、两个鸡蛋，鸡蛋黄和蛋白分开；4、料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油各适量。二、做法：1、将猪肉和鸡肉放入碗中，加入料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油，拌匀；2、将肉放入锅中，加入适量清水，大火煮滚；3、将鸡蛋黄和蛋白分开，将蛋白倒入锅中，搅拌均匀；4、将蛋黄放入碗中，加入清水，搅拌均匀，倒入锅中；5、继续煮至肉熟烂，起锅装盘，即可享用美味的福州肉燕。福州肉燕除了美味可口，而且颜色鲜艳，口感肥而不腻，是一道健康的家常菜，深受喜爱。每次做这道菜，家人们都会围坐一起，尽情享受美食的乐趣。