Question

肉松面包是怎么做成的

Answer 1

问：肉松面包是怎么做成的

答：您好亲 肉松面包是一种口感松软、内馅丰富的面包，主要由面团和肉松馅料组成。以下是肉松面包的制作方法：材料：- 高筋面粉 300克- 细砂糖 30克- 酵母 5克- 盐 3克- 牛奶 150克- 鸡蛋 1个- 黄油 30克- 肉松 适量步骤：1. 将高筋面粉、细砂糖、酵母、盐混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。2. 将黄油加入面团中，揉至面团表面光滑有弹性，静置发酵至两倍大。3. 将发酵好的面团取出，排气，分割成适量的小面团。4. 将每个小面团擀成椭圆形，放入适量的肉松馅料，将面团收口捏紧。5. 将收口朝下的面团放入烤盘中，静置发酵至两倍大。6. 将烤箱预热至180℃，将发酵好的面团放入烤箱中，烤制约15-20分钟，至表面呈金黄色即可取出。注意事项：1. 面团发酵时需要注意温度和湿度，一般在温暖的地方进行发酵。2. 肉松馅料的用量可以根据个人口味适量调整。3. 烤箱温度和时间需要根据具体情况进行调整，以确保面包烤制均匀、口感松软。