阿斯巴甜是啥东西

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咨询记录 · 回答于2023-06-06
阿斯巴甜是啥东西
阿斯巴甜是一种人工甜味剂,甜度高、不易潮解、不致龋齿,糖尿病患者也可以食用。阿斯巴甜又称阿司帕坦、阿斯巴坦,化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯,在室温下以白色粉末的状态存在,多用于药片、口香糖以及各种饮料中等。阿斯巴甜是化学家James M. Schlatter于1965年发现的,阿斯巴甜比一般的糖甜约200倍,但阿斯巴甜的热量又比一般的糖少,一克阿斯巴甜约有4千卡的热量,但使人感到甜味所需的阿斯巴甜非常少,以致于可忽略其所含的热量。
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