请问是做蛋糕复杂还是做面包复杂？
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您好，很高兴回答您的问题。解答如下：
做面包有点难度，做蛋糕相对来说很简单！
1. 做面包，对面团的要求很高，需要揉至完全扩展阶段，也就是我们通常说的“手套膜”，手揉出模的难度非常高，如果用面包机和厨师机，则需要另外添置。
2. 其次，面包的发酵过程，也对温度、湿度要求比较高，如果发酵不到位或者发酵过了，面包都不成功。
以上两点是做面包的关键，对于新手来说，需要掌握的技巧很多。
咨询记录 · 回答于2024-01-03
请问是做蛋糕复杂还是做面包复杂？
您好！
做面包确实有点难度，但相比之下，做蛋糕就简单多了！
以下是做面包和做蛋糕的一些要点：
**做面包的难点：**
1. **对面团要求高**：需要揉至完全扩展阶段，也就是我们通常说的“手套膜”。手揉出膜的难度非常高，如果使用面包机和厨师机，则需要另外添置。
2. **发酵要求高**：面包的发酵过程对温度和湿度有较高要求。如果发酵不到位或发酵过度，面包就不容易成功。
**做蛋糕的简单之处：**
相比之下，做蛋糕就简单多了。一般来说，只需要将材料混合在一起，然后烘烤即可。当然，这里面也有一些技巧和注意事项，但对于新手来说，其难度相对较低。
总之，对于新手来说，掌握做面包的技巧需要时间和练习。但是，只要掌握了基本的技巧和方法，做面包也不是一件难事。
是做面包累还是做保育员累呢？
实话实说，做保育员有些累，而且保育员的工资不是特别的高，最关键的是责任特别的大，而做面包一旦学会了以后就不会有太大的问题。
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