牛肉胡萝卜饺子馅怎么调好吃
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如喜欢馅儿汤汁多些可以加入少量料水或清水,将水打入肉馅里。胡萝卜丁炒一下可去除土腥味。也可加入盐静止10分钟,攥干水分。饺子可以搭配饺子汤一起吃,原汤化原食
咨询记录 · 回答于2022-03-29
牛肉胡萝卜饺子馅怎么调好吃
你好
用料牛肉 150克 胡萝卜 一根饺子皮 300克 葱花 适量姜末 适量 耗油 两勺十三香 1勺 生抽 2勺盐 2勺 花椒粉 1勺香油 1勺 鸡精(可不加) 1勺
牛肉馅里,加入葱姜末,加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺十三香,1勺鸡精(可不加),打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。
锅中烧多一些的油,加入葱花炒香,下胡萝卜丁,加入1勺花椒粉,翻炒2分钟。放凉备用
将放凉的胡萝卜丁加入肉馅中,加入1勺盐,适量香油。搅拌均匀。
这样就可以进行包饺子的过程了
如喜欢馅儿汤汁多些可以加入少量料水或清水,将水打入肉馅里。胡萝卜丁炒一下可去除土腥味。也可加入盐静止10分钟,攥干水分。饺子可以搭配饺子汤一起吃,原汤化原食
希望我的回答可以帮助到你,祝您生活愉快!