塑钢杯泡茶变色吗
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您好！
保温杯泡茶不会变色。
保温瓶、杯泡茶，由于温度一直保持较高，使芳香物质很快挥发掉，减少了喝茶应有的芳香；同时高温还能使茶多酚等浸出过多，使茶汤色浓，味苦涩，并有闷熟感。特别是保温杯泡绿茶，会使茶汤带闷熟味，使色泽变黄，失去茶香味。
这是因为长时间的浸泡，导致茶叶中的单宁酸、茶碱大量析出，氧化后的现象。所以，不只是绿茶，任何茶叶用保温杯长时间浸泡都会出现这样的现象，因此从健康和养生的角度来讲，最好不要用保温杯泡茶。
咨询记录 · 回答于2023-12-30
塑钢杯泡茶变色吗
### 不会变色
保温杯泡茶才会变色。
- **保温瓶、杯泡茶的缺点**：
- 温度保持较高，芳香物质快速挥发，减少了喝茶的芳香。
- 高温使茶多酚等物质过度浸出，导致茶汤色浓、味苦涩、有闷熟感。
- 特别是保温杯泡绿茶，会使茶汤带闷熟味，色泽变黄，失去茶香味。
- **原因**：长时间的浸泡导致茶叶中的单宁酸、茶碱大量析出，氧化后的现象。
- **建议**：最好不要用保温杯长时间浸泡任何茶叶，从健康和养生的角度来讲。
希望可以帮到您[吃鲸]
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