Question

鸡肉怎么做好吃

Answer 1

问：鸡肉怎么做好吃

答：1、清蒸鸡肉：将鸡肉放入清水中洗净，然后用料酒和生姜片浸泡10分钟，加入盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉拌匀，再放入锅中，加入清水烧开，转小火慢慢煮熟，即可出锅。2、红烧鸡肉：将鸡肉洗净，切成小块，放入油锅中，放入蒜头、八角、花椒、辣椒，爆香，加入糖、盐、料酒、酱油调味，加入适量水，小火慢炖，直至鸡肉变软，即可出锅。3、煎鸡肉：将鸡肉洗净，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟，放入锅中加入油，煎至两面金黄，淋上芝麻油，即可出锅。4、麻辣鸡肉：将鸡肉洗净，加入葱、姜、蒜泥、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒粉、老抽、料酒、糖、盐、醋、水淀粉调味拌匀，放入油锅中炸至两面金黄，即可出锅。