Question

切好的土豆丝为什么放冰箱里第二变黑了还能吃吗？

Answer 1

问：切好的土豆丝为什么放冰箱里第二变黑了还能吃吗？

答：亲你好！土豆丝放冰箱变黑了还能吃。一般生活中土豆变黑的情况是因为土豆在接触空气之后，会出现氧化的情况，所以出现变黑的情况。但是土豆在变黑之后会出现粘锅的情况，因为土豆中含有淀粉含量比较高，粘锅的情况本身也就比其他的食材要严重一点。变黑之后的土豆会更加重，而且变黑之后的土豆的食用口感也不太好。