Question

佛跳墙怎么吃最正确

Answer 1

问：佛跳墙怎么吃最正确

答：您好亲亲，为您查询到：佛跳墙最正确的吃法是清蒸、水煮、爆炒、油焖后食用，也可以和小米一起蒸成稀饭吃。佛跳墙也可以称的，也可能是一为福寿全，其发明者可能是福州聚春园菜馆的老板郑春发发明帮要饭的乞丐发明的。

答：1、清蒸：将佛跳墙的食材倒到瓦罐里，盖上盖子后放到有水的蒸锅内，一般用中火蒸两个小时，如果是成品佛跳墙10~15分钟即可。

答：2、水煮：锅中烧水，水烧开后将提前处理好的鲍鱼、杏鲍菇、墨鱼、花菇、瑶柱等材料倒到中，中火烧五个小时，需一次性加够水。

答：3、爆炒：锅中放油，倒入已经处理煮熟的佛跳墙．爆炒5分钟后装到炖盅内食用。

答：4、油焖：佛跳墙的食材烹饪熟后，放入油锅中焖一段时间后盛出食用。