Question

红糖水的熬制方法

Answer 1

问：红糖水的熬制方法

答：亲，您好！很高兴为您解答！红糖水的熬制方法非常简单，首先在锅里放入适量清水，水沸后加入适量红糖，转小火继续熬10分钟左右，待红糖水稍黏稠即可关火。熬好的红糖水一定要趁热服用，效果最好。红糖是用甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素、多种人体所必需的氨基酸、少量的核黄素、胡萝卜素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等营养成分。

答：中医认为红糖性温，味甘甜，入肝脾经，具有益气补血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀的作用。很多女性在经期会喝红糖水，尤其对于女性因受寒、瘀血所致的行经不利、痛经、月经暗红兼腹冷痛等症，喝些红糖水常能起到缓解作用。另外因为经期会流失一定量的血液及铁元素，红糖中含有比白糖更丰富的铁，有益于为身体补充铁质，而且红糖水还能提供一些其它人体必需的营养成分，所以，对于防治缺铁性贫血有一定帮助。