Question

自酿葡萄酒糖放多了太甜怎么补救

Answer 1

问：自酿葡萄酒糖放多了太甜怎么补救

答：亲亲您好，很高兴为您解答：自酿葡萄酒糖放多了太甜怎么补救解答为：自酿葡萄酒糖放多了太甜，有两种解决办法可以解决，一种是增酸；二是降糖还可以为您查询到以下信息：增酸：葡萄酒中的主题酸为酒石酸、苹果酸和柠檬酸，所以可以适量添加食品级的酒石酸、苹果酸或柠檬酸减弱糖的甜度，提高口感。降糖：可以从市场上买些干性葡萄酒，进行调配。干性葡萄酒糖度含量低于4 g/l，于高糖葡萄酒通过一定的比例调配可以提高口感。