Question

羊排怎么炖好吃

Answer 1

问：羊排怎么炖好吃

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:羊排炖的做法：1.准备好所需的食材：羊排、洋葱、胡萝卜、蒜头、葱、姜、料酒、盐、鸡精、酱油、淀粉、水等。2.将羊排洗净，放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。3.将洋葱、胡萝卜、蒜头、葱、姜切成小块，放入碗中备用。4.将羊排放入锅中，加入料酒、盐、鸡精、酱油、淀粉、水，煮开后转小火，炖煮30分钟左右。5.将洋葱、胡萝卜、蒜头、葱、姜放入锅中，继续炖煮15分钟左右，至羊排熟透即可。6.最后，将羊排捞出，放入盘中，即可享用美味的羊排炖。羊排炖是一道简单又美味的家常菜，炖煮时间要控制好，羊排熟透即可，过熟容易变老，口感不好。此外，炖煮时要控制好汤汁的浓稠度，汤汁浓稠可以更好地体现羊排的鲜美口感。