Question

豆腐是酸性还是碱性

Answer 1

问：豆腐是酸性还是碱性

答：碱性豆腐是碱性食物。 食物的酸碱性是根据食物经消化后留在体内的无机盐的酸碱性所决定，而豆腐中蛋白质、钙、钠、钾、镁等物质含量较高，经由人体代谢后，在体内最终形成的产物也会呈碱性，因此豆腐是碱性食物。 日常应注意合理摄入碱性食物以及酸性食物，保持体内的酸碱平衡。不可以只吃碱性食物或者是酸性食物，以免导致营养不均衡，影响身体组织器官正常的运转。