Question

炸鸡翅怎么炸才又脆又嫩

Answer 1

问：炸鸡翅怎么炸才又脆又嫩

答：亲，很高兴回答您的问题1.将炸鸡翅洗净用料酒、盐、去膜粉腌制10分钟左右；2.用少许油将锅烧热，放入炸鸡翅，中小火炸至表皮金黄；3.放入少许油，翻面炸至另一面金黄；4.炸至两面金黄，鸡翅表面有薄膜时，减小火力，再倒入一点油，继续炸至鸡翅变脆；5.最后，将鸡翅捞出，放入碗中，即可享用脆而嫩的炸鸡翅。