Question

高压锅电的好用还是火的好用

Answer 1

相比于火的高压锅来讲，还是电的高压锅更好用。
具体体现在以下几个方面：
1、电用高压锅更方便。
现在的电用高压锅都采取了智能模式，大家只要启动好电用高压锅，就可以不用再去管电用高压锅的使用问题。但是普通高压锅会有这方面的烦恼，因为普通高压锅必须要看好火候，一旦照看不好，就很容易引发意外。
2、电用高压锅更安全。
传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险。而电压力锅是采用国家专利——匚式结构，利用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效地保证了安全性。
3、电用高压锅煮饭的口感会更好。
电用高压锅采取了智能应用模式，可以根据大家的口感来进行口味调整，所以电用高压锅深受现代年轻人的广泛欢迎。
电的高压锅和火的高压锅的原理比较：
火的压力锅原理是比较传统的，主要是以明火作为食物加热的能量来源，当压力锅内的水加热产生蒸汽后，密封的压力锅内部的压力会持续的增长，进而达到烹饪食物的目的。而电压力锅则是结合好传统高压锅和电饭锅的优点，利用电能进行加热，进而形成压力，相比较火用高压锅而言更加节能环保。